Château de Chamirey - 2024 - Mercurey blanc
  • Primeurs

Château de Chamirey - 2024 - Mercurey blanc

BourgogneMercureyHvid

Normalpris 1.343,00 kr
Udsalgspris 1.343,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 223,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Levering juli 2026

Beskrivelse

DE Chamirey Slot, beliggende i hjertet af Bourgogne, er et symbolsk domæne for appellationen MerkurMed en rig historie er den dedikeret til at producere kvalitetsvine, der afspejler deres unikke terroir. Kviksølv hvid 2024Denne vin, der er lavet på Chardonnay-druer, afslører al regionens elegance. Vinene er kendetegnet ved deres friskhed og kompleksitet, hvilket indbyder til en uforglemmelig smagsoplevelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Mercurey-hvidvin fra 2024 er kendetegnet ved sin strålende gyldne nuance. Den komplekse næse åbner med aromaer af hvide blomster og frisk frugt, ledsaget af subtile mineralnoter. På ganen er den livlig og elegant med en dejlig friskhed, der fremhæver smag af pære og abrikos, mens en vedvarende, let salt eftersmag forlænger oplevelsen.

Mad & vin parringer

Nyd den til skaldyr, porcini-risotto eller bløde oste.

Producent

Producent

Château de Chamirey-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er perfekt egnet til Chardonnay. Det tempererede og solrige klima i Côte Chalonnaise fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, drager fordel af omhyggeligt vinmarksarbejde, der kombinerer respekt for biodiversiteten med bæredygtige metoder. Hver parcel dyrkes med omhu, hvilket giver mulighed for at udtrykke terroirens rigdom fuldt ud.

Ejer og historie

Familien Carabello-Baum, de nuværende ejere af Château de Chamirey, har med succes kombineret vinarvsarv med moderne teknikker. De er passionerede omkring deres terroir og arbejder dagligt på at forbedre vingårdens vine. Deres engagement i økologi og respekt for miljøet afspejles i deres bæredygtige vindyrkningspraksis, samtidig med at de bevarer Bourgognes traditionelle værdier. De deler entusiastisk deres kærlighed til vin og deres vision for en bæredygtig fremtid for vindyrkning.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château de Chamirey foregår i overensstemmelse med burgundiske traditioner. Druerne høstes i hånden og presses derefter forsigtigt for at bevare deres integritet. Vinen gærer i rustfri ståltanke for bedre temperaturkontrol, hvilket forstærker udtrykket af frugtagtige aromaer. Lagring på fine bundfald i en variabel periode forfiner vinens tekstur og kompleksitet, samtidig med at dens friskhed bevares. Denne omhyggelige proces resulterer i en afbalanceret og elegant Mercurey-hvidvin.

Château de Chamirey

Opdage Château de Chamirey

Opdage Château de Chamirey

Teamets mening

En sprød og generøs Mercurey med lækre røde frugter og en frisk, delikat krydret afslutning.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Blomster
  • Mineral