Beskrivelse
DE Faiveley Estate, symbolsk for Bourgogne, producerer exceptionelle vine, der afspejler deres unikke terroir. Beliggende i MerkurDenne ejendom kombinerer tradition og innovation for at tilbyde vine, der udtrykker regionens fulde rigdom. Mercurey Hvid 2020 Den er kendetegnet ved sin friskhed og mineralitet, ideel for entusiaster, der søger autentiske fornemmelser.
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
2020 Mercurey Blanc åbner med en strålende gylden nuance. Duften afslører blomsteragtige aromaer blandet med noter af hvidfrugt. På ganen byder den på dejlig friskhed, en blød tekstur og en delikat mineralitet. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et strejf af citrus og flint.
Producent
Producent
Domaine Faiveley-vingården ligger på ler-kalkstensjord, typisk for Côte Chalonnaise. Disse rige jorde giver vinstokkene mulighed for at udvikle dybe rødder, hvilket fremmer optimal drueudvikling. Regionens tempererede klima med varme somre og kolde vintre bidrager til frugtens harmoniske modning. Hvert parcel dyrkes omhyggeligt med respekt for naturens cyklusser for at fremhæve terroirens autentiske karakter.
Teamets mening
Denne Mercurey Blanc fra 2020 er en ode til burgundisk finesse, fængslende med sin balance og kompleksitet.
-
Betjeningstemperatur 10–12 °C
-
Højdepunkt 2023 à 2030
Vinprofil
