95 JS
Domaine Mee Godard - Moulin A Vent Au Michelon 2023

    Domaine Mee Godard - Moulin A Vent Au Michelon 2023

    Beaujolais • Morgon • Rød

    1.860,00 kr
    1.860,00 kr
    310,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Domaine Mé Godard, beliggende i hjertet af Beaujolaiser kendt for sine autentiske og udtryksfulde vine. Med en respektfuld tilgang til naturen fremhæver den druesorten GamayVindmøllen ved Au Michelon, et symbol på regionen. 2023 Denne vin legemliggør denne filosofi og tilbyder en smuk aromatisk vifte. Den er lavet på vinstokke med dybe rødder i terroiren og vil appellere til entusiaster, der søger autenticitet.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • James Suckling 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, levende rubinrød nuance.
    Næse: En aromatisk buket af friske røde frugter med delikate blomsternoter.
    Mund: Et kraftigt angreb, drevet af aromaer af kirsebær og hindbær, med en smuk tanninstruktur.
    Endelig: Lang og forfriskende, efterlader en frugtig og let krydret eftersmag.

    Mad & vin parringer

    Server den med urtestegt kylling eller et udvalg af fine oste.
    Producent

    Producent

    Domaine Mee Godard-vingården er forankret i granitjord, typisk for Morgon-regionen. Disse mineralrige jorde giver Gamay-druen mulighed for at trives fuldt ud og producere vine med stor finesse. Det tempererede klima med varme somre og milde vintre fremmer fremragende druemodning. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af optimal soleksponering, hvilket giver druerne mulighed for at udvikle en unik aromatisk kompleksitet. Vingården er forpligtet til at respektere økosystemets naturlige balance og sikre kontrolleret udbytte og exceptionel kvalitet.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af Mee Godard, som brænder for vindyrkning og kunsten at fremstille vin. Hans engagement i miljømæssigt ansvarlig vindyrkning afspejles i hans bæredygtige praksisser, der sigter mod at bevare biodiversiteten og jordens sundhed. Med sin erfaring og kærlighed til Beaujolais stræber Mee Godard efter at videregive sin ekspertise til den næste generation. Hver vin, han producerer, er resultatet af passioneret og omhyggeligt arbejde, et bevis på hans dybe forbindelse til jorden og hans rødder.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen af Moulin à Vent Au Michelon 2023 udføres med respekt for traditionen. Druerne, der høstes i hånden, afstilkes og gæres i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes friskhed. Kulsyremaceration, en symbolsk Beaujolais-teknik, muliggør udvinding af frugtagtige aromaer, samtidig med at den tilbyder en fløjlsblød tekstur. Efter gæringen lagres vinen i rustfri ståltanke, hvilket fremmer harmonisk modning og et rent udtryk for terroiren. Denne metode bevarer Gamayens livlighed og typicitet, samtidig med at den tilbyder en smuk kompleksitet på ganen.

    Teamets mening

    Denne Moulin à Vent Au Michelon 2023 er en ode til Gamays friskhed og kompleksitet, der afslører hele Beaujolais-terroirens kerne.

    • Betjeningstemperatur 14–16 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger