Domaine Philippe Chavy - Bourgogne Blanc 2018
  • Nouveauté

Domaine Philippe Chavy - Bourgogne Blanc 2018

Bourgogne • Bourgogne • Hvid

1.343,00 kr
1.343,00 kr
223,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Bourgogne Hvid 2018 af Domaine Philippe Chavy Dette er en invitation til at udforske Bourgogne-vinenes rigdom. Denne hvidvin fra et ukendt terroir er kendetegnet ved sin friskhed og balance. Domaine Philippe Chavy, der er dybt forankret i traditioner, skaber vine, der afspejler ægtheden af deres appellation. En hvid Bourgogne, der vil forføre elskere af fine og udtryksfulde vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Bourgogne Blanc fra 2018 har en glitrende lys gylden farve. I næsen udstråler den aromaer af frisk hvid frugt, forstærket af subtile mineralnoter. I ganen er anslaget livligt og afbalanceret, understøttet af en smuk syre. Eftersmagen er vedvarende og elegant og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed. En harmonisk vin, der inviterer dig til at smage den.

Mad & vin parringer

Perfekt til skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ i en flødesauce.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine Philippe Chavy nyder godt af et ikke-offentliggjort terroir, hvor jordens udtryk er altafgørende. Druesorterne er tilpasset de specifikke karakteristika på hver parcel, hvilket optimerer druernes kvalitet. Regionens klima med sine varme somre og kolde vintre bidrager til vinenes rigdom og kompleksitet. Vingården er forpligtet til at bevare biodiversiteten i sine vinstokke og dermed fremme et afbalanceret og bæredygtigt økosystem. Hver parcel dyrkes med omhu med respekt for miljøet og de burgundiske traditioner. Resultatet er en vin, der trofast afspejler dens oprindelsesterroir.

Ejer og historie

Domaine Philippe Chavy drives nu af arvingerne til en lang række passionerede vinproducenter. Dybt knyttet til deres rødder og deres terroir viderefører de familietraditionen, samtidig med at de bringer deres egen vision. Deres engagement i kvalitet og respekt for miljøet er tydeligt i hver flaske. De er vogterne af deres forfædres knowhow, som de stolt videregiver til fremtidige generationer. Deres passion for vin er håndgribelig, og deres dedikation afspejles i Domaine Philippe Chavys vines fortræffelighed.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Philippe Chavy udføres med omhu. Druerne høstes ved optimal modenhed og presses derefter skånsomt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare vinens aromaer og friskhed. Lagring på fin bundfald tilføjer kompleksitet og tekstur til vinen. Domaine Philippe Chavy bruger traditionelle teknikker kombineret med moderne metoder for at garantere kvaliteten og ægtheden af sine vine. Hvert trin udføres med omhu med det formål at forbedre terroirens potentiale og skabe exceptionelle vine.

Teamets mening

En Bourgogne Blanc med bemærkelsesværdig renhed, en ode til friskhed og burgundisk elegance.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2020 à 2025

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Omkostninger
  • Mineral