Domaine Theulot-Juillot - 1er Cru La Cailloute MONOPOLE 2021 - Mercurey

    Domaine Theulot-Juillot - 1er Cru La Cailloute MONOPOLE 2021 - Mercurey

    Bourgogne • Mercurey • Rød

    1.005,00 kr
    1.005,00 kr
    335,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Ejendommens flagskibsvin, La Cailloute, er en juvel fra Mercurey. Tøv ikke med at prøve den!

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kalvegryderet, stegt vagtel eller fyldt kål med svampe passer perfekt til denne vin. Nydes bedst ved omkring 16°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    La Cailloute, et monopol arvet fra Emile Juillot, omfatter vinstokke plantet mellem 1979 og 1980, der dækker 1,5 hektar. Pinot Noir-druerne vokser i en højde af 300 meter, nyder godt af perfekt solskin og dyrkes uden herbicider.

    Vinifikation og lagring

    - Håndhøstet efterfulgt af sortering på et bord
    - Kold forgæringsmaceration, gæring efterfulgt af regelmæssige modninger i henhold til årgangens karakteristika
    - Lagret på fade, hvoraf 25% er nye, i 12 til 15 måneder

    Domaine Theulot Juillot

    Opdage Domaine Theulot Juillot

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2031

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • blomster
    • kompleks
    • omkostninger