Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2019 - Coonawarra
  • Gratis levering 🚚

Penfolds - Bin 169 Cabernet Sauvignon 2019 - Coonawarra

Australie • Coonawarra • Rød

3.688,00 kr
3.688,00 kr
1.229,33 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Le Penfolds - Bin 169 Coonawarra Cabernet 2019 legemliggør australsk knowhow i en ikonisk region. Coonawarra, med sin jordbund rød Regionen er rig på ler og har et tempereret klima, hvilket giver et exceptionelt terroir for Cabernet Sauvignon. Denne vin er kendetegnet ved sin kompleksitet og lagringspotentiale, hvilket afspejler en filosofi med fokus på autenticitet og kvalitet. Penfolds-vine er en invitation til at udforske smagens dybde.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Mørk rød kjole, et udtryk for hendes rigdom. Næse: Intense aromaer af solbær og kirsebær, med krydrede og træagtige noter. Mund: Kraftfuldt angreb, silkebløde tanniner, saftig frugtighed og antydninger af mørk chokolade. Endelig: Lang og vedvarende, med en dejlig friskhed.

Mad & vin parringer

Ideel til et stegt lammekølle eller en moden ost.
Producent

Producent

Coonawarra-vingården er kendt for sin unikke jordbund, 'Terra Rossa', der består af rød ler på en kalkstensbund. Denne jordbund, kombineret med et tempereret klima, skaber ideelle betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, modtager omhyggelig pleje gennem bæredygtige forvaltningsmetoder, der respekterer miljøet. De håndhøstede druer afspejler et terroir, der giver komplekse aromaer og smagsoplevelser, der er karakteristiske for Coonawarras fantastiske vine.

Ejer og historie

Penfolds-godset ejes i øjeblikket af Treasury Wine Estates, et af verdens største vinfirmaer. Under deres ledelse fortsætter Penfolds med at trives, samtidig med at det bevarer sin arv og ekspertise. Ejerne er forpligtet til at opretholde de standarder for ekspertise, som brandet er kendt for, samtidig med at de udforsker nye grænser inden for vinfremstilling og terroir.

Vinifikation og lagring

Penfolds Bin 169 er fremstillet med omhu. Druerne afstilkes og knuses, inden de gæres i rustfri ståltanke, hvilket muliggør en skånsom ekstraktion af tanniner. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give vinen kompleksitet og struktur. Denne proces, kombineret med traditionelle og moderne vinfremstillingsteknikker, sikrer en perfekt balance mellem frugt og egetræ, samtidig med at terroirens unikke karakter respekteres.

Penfolds

Opdage Penfolds

Teamets mening

En vin der lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse, både fyldig og elegant.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

Vinprofil

  • Kompleks
  • Krydret
  • Indrammet