95 WA
  • Gratis levering 🚚

Penfolds - Bin 389 Cabernet Shiraz 2023 - Barossa Valley

Monde • Southern Australia • Rød

4.183,00 kr TTC
4.183,00 kr TTC
697,16 kr / unité
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Tilgængelig fra starten af marts 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 2023 er en ikonisk vin fra Barossa Valley-regionen i Australien. Bin 389 er kendt for sin struktur og kraft. Dens unikke karakteristika ligger i dens lagringsproces: den modnes i amerikanske egetræsfade, der blev brugt til den forrige årgang af den prestigefyldte ... LadeDette giver den en ekstraordinær kompleksitet og rigdom i forhold til dens prisklasse.

Notations

Notations

  • Parker (WA) 95/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Kjole: En dybrød kjole med lilla detaljer.
Næse: En intens bouquet af sorte frugter, vanilje og krydderier.
Mund: Anslaget er fyldigt og fløjlsblødt og afslører smage af brombær, kakao og peber.
Endelig: Lang og vedvarende, afslører den en smuk tanninstruktur og delikate træagtige noter.

Accords mets & vin

Ideel til urtestegt lam eller lagret ost.
Producteur

Producteur

Vinregionen Penfolds strækker sig over flere regioner i Australien, men Barossa Valley er hjertet i dens produktion. Dette terroir nyder godt af et middelhavsklima med varme somre og kølige vintre, hvilket fremmer optimal druemodning. De varierede jordbunde, der spænder fra tung ler til let sand, bidrager med en mangfoldighed, der beriger vinenes aromatiske profil. Vinstokkene dyrkes med omhu og anvender bæredygtige metoder for at bevare frugtkvaliteten, samtidig med at miljøet respekteres.

Propriétaire et histoire

I dag ejes Penfolds af Treasury Wine Estates, som har bevaret arven fra dette fantastiske vinnavn, samtidig med at de har innoveret. Vingården drives af et passioneret team, der respekterer traditionen og samtidig omfavner fremtiden. Penfolds' vinproducenter stræber efter at skabe vine, der fortæller historien om deres terroir, samtidig med at de opfylder forventningerne hos vinelskere verden over. Deres ekspertise og dedikation gør hver flaske til en hyldest til de australske vinmarkers rigdom og mangfoldighed.

Vinification et élevage

Vinfremstillingsprocessen for Penfolds Bin 389 kombinerer tradition og innovation. Efter håndhøst afstilkes druerne og knuses de, inden de gæres i rustfri ståltanke. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen dens kompleksitet og dybde. Denne proces fremmer integrationen af tanniner og udviklingen af subtile aromaer. Bin 389 blandes derefter for at tilbyde en perfekt balance mellem Shiraz' kraft og Cabernet Sauvignons struktur, hvilket skaber en harmonisk og elegant vin.

Penfolds - Australie

Découvrir Penfolds - Australie

L'avis de l'équipe

Penfolds Bin 389, ofte kaldet "Baby Grange", er en af Australiens mest ikoniske rødvine. Årgang 2023 fortsætter med at opretholde omdømmet for denne klassiske blanding af Cabernet Sauvignon og Shiraz.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2043

Profil du vin

  • kompleks
  • tømmerramme
  • krydret