Shaw + Smith - Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020
  • Nouveauté

Shaw + Smith - Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020

Australie • Adelaide Hills • Hvid

1.601,00 kr
1.601,00 kr
266,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Australien
  • Région Australie
  • Appellation Adelaide Hills
  • Couleur Hvid
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2020
DE Shaw + Smith Adelaide Hills M3 Chardonnay 2020 er en invitation til at udforske raffinementet i australske vine. Fra den prestigefyldte Shaw + Smith-ejendom afslører denne Chardonnay det unikke udtryk i Adelaide Hills' terroir. En vin hvid som imponerer med sin balance og friskhed, hvilket vidner om godsets exceptionelle ekspertise.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Chardonnay kan prale af en strålende lys gylden farve. I næsen afslører den aromaer af hvidfrugt, citrus og subtile noter af ristede hasselnødder. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en smuk aromatisk kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en behagelig mineralitet. En afbalanceret og elegant vin, perfekt til et gourmetmåltid.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere skaldyr, grillet fisk eller fjerkræ i en flødesauce.
Producent

Producent

Shaw + Smiths vingård i Adelaide Hills nyder godt af et køligt klima og en ideel højde over havet til dyrkning af Chardonnay. Jordbunden, som ikke er offentliggjort, spiller en afgørende rolle i udtrykket af terroir. Højden modererer sommertemperaturerne, hvilket giver mulighed for en langsom og afbalanceret modning af druerne. Denne kombination af faktorer bidrager til Shaw + Smiths vines friskhed og elegance. Opmærksomhed på valg af parceller og vinmarksdrift er altafgørende for at sikre druekvaliteten og udtrykket af terroir i hver flaske.

Ejer og historie

Shaw + Smith drives af fætrene Martin Shaw og Michael Hill Smith, to vinentusiaster, der deler en fælles vision: at producere kvalitetsvine, der afspejler det autentiske terroir i Adelaide Hills. Deres engagement i ekspertise og respekt for miljøet har gjort Shaw + Smith til en respekteret og beundret vingård verden over. Deres passion er tydelig i hver flaske og leverer en uforglemmelig smagsoplevelse.

Vinifikation og lagring

Shaw + Smith M3 Chardonnay er fremstillet med omhyggelig præcision for at bevare aromaernes friskhed og kompleksitet. Druerne presses skånsomt, og gæringen finder sted på franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Lagring på fin bundfald tilføjer tekstur og kompleksitet til vinen. Målet er at skabe en afbalanceret Chardonnay, hvor frugt og terroir kommer fuldt ud til udtryk. Hvert trin i vinfremstillingsprocessen udføres med omhu med respekt for både tradition og innovation.

Teamets mening

En australsk Chardonnay der overskrider grænser, en ode til friskhed og elegance, en sand følelse i en flaske.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Omkostninger