97 WA
Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022

    Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022

    Australie • Coonawarra • Rød

    0,00 kr
    0,00 kr
    0,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022 Dette er den perfekte illustration af australsk terroir. Beliggende i Coonawarra er denne ikoniske ejendom kendt for sine aromatisk rige vine, lavet af omhyggeligt udvalgte druesorter. Denne Cabernet Sauvignon, der er berømt for sin struktur og kompleksitet, afspejler regionens unikke identitet, hvor terra rossa-jorden og det tempererede klima fremmer udtrykket af aromaer. En sensorisk oplevelse, som elskere af kraftfulde og elegante vine ikke må gå glip af.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 97/100
    • Decanter 96/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, dybrød kjole, næsten uigennemsigtig.
    Næse: En intens buket af sorte frugter blandet med krydrede og cedertræsnoter.
    Mund: Rig og fløjlsblød, med velintegrerede tanniner og en smuk syre, der balancerer vinens kraft.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader aromaer af moden frugt og fængslende krydderier.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til et stegt lammekølle eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Wynns vingård strækker sig over terra rossa-jord, der er rig på jern og mineraler, og tilbyder ideelle betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Coonawarra-regionen, med sit tempererede klima, drager fordel af en betydelig temperaturforskel mellem dag og nat, hvilket fremmer optimal druemodning. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer terroirens naturlige cyklusser og biodiversitet. Denne dybe forbindelse til jorden er kernen i Wynns' identitet og garanterer autentiske vine, der virkelig repræsenterer deres oprindelsessted.

    Ejer og historie

    I dag drives Wynns af vinproducentgruppen Treasury Wine Estates, som har bevaret vingårdens arv og autenticitet, samtidig med at de har indført en moderne vision. De nuværende ejere er forpligtet til at respektere traditioner, samtidig med at de innoverer inden for vinfremstilling. Deres dedikation til kvalitet og bæredygtighed afspejles i ansvarlige vindyrkningsmetoder, der sikrer sunde druer og exceptionelle vine. Wynns er fortsat en søjle i den australske vinindustri og hyldes både nationalt og internationalt for sine ikoniske vine.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeringen af Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2022 udføres med omhyggelig omhu. De håndplukkede druer sorteres omhyggeligt, inden de afstilkes. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagring på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, giver vinen aromatisk kompleksitet og struktur. Wynns' eksperter anvender traditionelle teknikker, samtidig med at de inkorporerer moderne metoder for at udvinde det bedste fra hver årgang. Målet er at producere en vin, der trofast afspejler Coonawarras terroir.

    Teamets mening

    Denne vin legemliggør selve essensen af Coonawarra og kombinerer kraft og finesse med en fængslende aromatisk dybde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2045

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Træramme
    • Frugtagtig