96 WA
Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Wynns - Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016

Australie • Coonawarra • Rød

5.474,00 kr
5.474,00 kr
912,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

Wynns Coonawarra Estate, et ikonisk navn iAustralien, legemliggør Coonawarra-vinenes fortræffelighed. John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016 er et mesterligt udtryk for regionens unikke terroir. Denne vin rød Udsøgt fremstillet afslører den Wynns' passion og ekspertise og tilbyder en rig og mindeværdig smagsoplevelse. Et must-have for elskere af fine vine.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 96/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Cabernet Sauvignon har en dyb, intens rød farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af solbær, blomme og subtile noter af cedertræ og tobak. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt med fine, elegante tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et rigt og smagfuldt aromatisk præg. En vin med stor harmoni, der lover vedvarende nydelse.

Mad & vin parringer

Perfekt til et stegt lammekølle, en grillet bøf eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Wynns Coonawarra Estate-vingården nyder godt af et exceptionelt terroir, der er karakteriseret af rød 'terra rossa'-jord, der hviler på en kalkstensbund. Denne unikke jordbund tilbyder perfekt dræning og fremragende vandretention, hvilket fremmer optimal druemodning. Coonawarra har et tempereret klima med varme somre og kølige vintre, hvilket giver mulighed for en lang vækstsæson og intens aromatisk koncentration i bærrene. Den maritime indflydelse modererer temperaturerne og sikrer en perfekt balance mellem modenhed og friskhed.

Ejer og historie

Wynns Coonawarra Estate er en del af Treasury Wine Estates, en vigtig aktør i den globale vinindustri. Gruppen er forpligtet til at bevare Wynns' arv og fortsætte med at producere exceptionelle vine, der afspejler Coonawarras unikke identitet. Wynns-teamene brænder for deres håndværk og stræber efter at udtrykke det fulde potentiale i dette exceptionelle terroir.

Vinifikation og lagring

John Riddoch Cabernet Sauvignon er fremstillet med den største omhu og respekterer både tradition og moderne teknikker. Druerne håndhøstes og udvælges omhyggeligt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med forlænget maceration for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen sker i franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en længere periode. Denne proces forfiner tanninerne og tilføjer kompleksitet til aromaerne, samtidig med at vinens friskhed og elegance bevares.

Teamets mening

En Cabernet Sauvignon med sjælden dybde og elegance, der indfanger essensen af Coonawarra-terroiren med bemærkelsesværdig præcision.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2045

Vinprofil

  • Træramme
  • Frugtagtig
  • Kompleks