92-94 V
Domaine Henri Boillot - 1er Cru Fremiets 2022 - Volnay

    Domaine Henri Boillot - 1er Cru Fremiets 2022 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rød

    878,00 kr
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    878,00 kr / enhed
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    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Denne berømte Premier Cru begejstrer os med sin finesse og delikatesse. Pinot Noir-druen viser sin fulde pragt her!

    Bedømmelser

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    • Vinous 92-94/100
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    Notes de dégustation

    Nyd den med hare à la royale, stegt andebryst med krydderier eller kapun fyldt med svampe. Server ved omkring 15°C.
    Producent

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    Les Fremiets (ou Les Frémiets) — Idéalement situé au nord du village, à la frontière directe de l'appellation Pommard. Ce terroir repose sur un sol calcaire graveleux très drainant avec une matrice argileuse rouge, apportant un peu plus de structure et de fermeté que les Volnay du sud du village.

    Ejer og historie

    Dette er en højt anset Premier Cru fra Volnay. Vinstokkene er placeret på ler- og kalkstensjord.

    Vinifikation og lagring

    Travail méticuleux de la vigne (agriculture raisonnée très exigeante, travail des sols). Vendanges manuelles, éraflage soigné, extraction très douce pour privilégier le toucher de bouche. Élevage en fûts de chêne (environ 40 à 50 % de bois neuf), toujours parfaitement ajusté sous la main experte d'Henri et Guillaume Boillot.

    Domaine Henri Boillot

    Opdage Domaine Henri Boillot

    Teamets mening

    Un millésime solaire, généreux et harmonieux. Les Pinots Noirs y révèlent une maturité de fruit éclatante, des tannins mûrs et juteux, tout en conservant une fraîcheur et une tension remarquables.

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2026 à 2035

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • kompleks