Domaine Jean-Marie Bouzereau - Volnay 2019
  • Nouveauté

Domaine Jean-Marie Bouzereau - Volnay 2019

BourgogneVolnayRød

Normalpris 1.860,00 kr
Udsalgspris 1.860,00 kr Normalpris
Stykpris 310,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Volnay 2019 af Jean-Marie Bouzereau-ejendommen er en ode til BourgogneDenne vin rødDenne vin fra Volnay-appellationen afslører en perfekt balance mellem frugtighed og kompleksitet. Domaine Jean-Marie Bouzereau, dybt forankret i sit terroir, producerer vine, der afspejler ægtheden og rigdommen i denne exceptionelle vinregion. Et must for Pinot Noir-elskere.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Volnay fra 2019 fremviser en strålende rubinrød farve. I næsen afslører den aromaer af frisk rød frugt, sort kirsebær og delikate blomsternoter. I ganen er anslaget smidigt og elegant med fine, silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og kompleksitet. En harmonisk og afbalanceret rødvin.

Mad & vin parringer

Det vil perfekt supplere stegt fjerkræ, vildtfugle eller modne oste.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine Jean-Marie Bouzereau i Volnay nyder godt af et exceptionelt terroir, ideelt til udvikling af Pinot Noir. Vinstokkene er plantet på veldækkede skråninger og nyder optimal solskin. Jordtypen er ikke blevet offentliggjort. Volnays tempererede kontinentale klima er karakteriseret ved varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Høsten udføres i hånden for at udvælge de bedste klaser og bevare bærrenes kvalitet.

Ejer og historie

Domaine Jean-Marie Bouzereau er en familieejendom, der er gået i arv gennem generationer. De nuværende ejere fortsætter med at opretholde deres forfædres knowhow og kærlighed til terroiren og producerer kvalitetsvine, der afspejler Bourgognes identitet. Deres passion for vinfremstilling omsættes til en konstant forpligtelse til ekspertise og respekt for miljøet.

Vinifikation og lagring

2019 Volnay på Domaine Jean-Marie Bouzereau er fremstillet med den største omhu og respekt for burgundiske traditioner. Druerne afstilkes og knuses, inden de anbringes i kar til gæring. Macerationen varer flere dage, hvilket muliggør udvinding af aromaer og tanniner fra druerne. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvor procentdelen af nyt egetræ og lagringsvarigheden ikke oplyses. Denne fase forfiner vinen og tilføjer yderligere kompleksitet. Vinen tappes derefter på flaske efter let filtrering.

Opdage Domaine Jean-Marie Bouzereau

Opdage Domaine Jean-Marie Bouzereau

Teamets mening

En Volnay med stor finesse, der helt sikkert vil forføre dig med sin elegance og aromatiske kompleksitet. En rødvin, du absolut skal opdage!

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Blomster