Domaine Jean-Marie Bouzereau - Volnay 2019

    Domaine Jean-Marie Bouzereau - Volnay 2019

    BourgogneVolnayRød

    Normalpris 1.860,00 kr
    Udsalgspris 1.860,00 kr Normalpris
    Stykpris 310,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Volnay 2019 af Jean-Marie Bouzereau-ejendommen er en ode til BourgogneDenne vin rødDenne vin fra Volnay-appellationen afslører en perfekt balance mellem frugtighed og kompleksitet. Domaine Jean-Marie Bouzereau, dybt forankret i sit terroir, producerer vine, der afspejler ægtheden og rigdommen i denne exceptionelle vinregion. Et must for Pinot Noir-elskere.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Volnay fra 2019 fremviser en strålende rubinrød farve. I næsen afslører den aromaer af frisk rød frugt, sort kirsebær og delikate blomsternoter. I ganen er anslaget smidigt og elegant med fine, silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af friskhed og kompleksitet. En harmonisk og afbalanceret rødvin.

    Mad & vin parringer

    Det vil perfekt supplere stegt fjerkræ, vildtfugle eller modne oste.

    Producent

    Producent

    Vinmarken Domaine Jean-Marie Bouzereau i Volnay nyder godt af et exceptionelt terroir, ideelt til udvikling af Pinot Noir. Vinstokkene er plantet på veldækkede skråninger og nyder optimal solskin. Jordtypen er ikke blevet offentliggjort. Volnays tempererede kontinentale klima er karakteriseret ved varme somre og kolde vintre, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne. Høsten udføres i hånden for at udvælge de bedste klaser og bevare bærrenes kvalitet.

    Ejer og historie

    Domaine Jean-Marie Bouzereau er en familieejendom, der er gået i arv gennem generationer. De nuværende ejere fortsætter med at opretholde deres forfædres knowhow og kærlighed til terroiren og producerer kvalitetsvine, der afspejler Bourgognes identitet. Deres passion for vinfremstilling omsættes til en konstant forpligtelse til ekspertise og respekt for miljøet.

    Vinifikation og lagring

    2019 Volnay på Domaine Jean-Marie Bouzereau er fremstillet med den største omhu og respekt for burgundiske traditioner. Druerne afstilkes og knuses, inden de anbringes i kar til gæring. Macerationen varer flere dage, hvilket muliggør udvinding af aromaer og tanniner fra druerne. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvor procentdelen af nyt egetræ og lagringsvarigheden ikke oplyses. Denne fase forfiner vinen og tilføjer yderligere kompleksitet. Vinen tappes derefter på flaske efter let filtrering.

    Opdage Domaine Jean-Marie Bouzereau

    Opdage Domaine Jean-Marie Bouzereau

    Teamets mening

    En Volnay med stor finesse, der helt sikkert vil forføre dig med sin elegance og aromatiske kompleksitet. En rødvin, du absolut skal opdage!

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Blomster