Henschke - Eden Valley Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2013
  • Gratis levering 🚚
  • Nouveauté

Henschke - Eden Valley Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2013

Australie • Eden Valley • Rød

7.333,00 kr
7.333,00 kr
1.222,16 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Æske

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Henschke Cyril Henschke Cabernet Sauvignon 2013 er en vin rød exceptionel, der afspejler det unikke terroir afEden-dalen i AustralienDenne vin hylder grundlæggeren af Henschke-vingården, hvis ekspertise er gået i arv gennem generationer. En kraftfuld og elegant rødvin, der legemliggør Henschke-ejendommens ekspertise og tradition.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Cabernet Sauvignon har en dyb, intens rubinrød farve. I næsen udstråler den komplekse aromaer af solbær, blomme, cedertræ og søde krydderier. Ganen er fyldig og struktureret med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et dvælende indtryk af mørk frugt og elegante egetræsnoter. En harmonisk og raffineret rødvin, der lover et stort lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Eden Valley-vingården, hvor denne Cabernet Sauvignon trives, nyder godt af et køligt klima og en ideel højde over havet til dyrkning af denne ædle druesort. Jordbunden, der består af skifer og kvarts, tilbyder fremragende dræning og bidrager til vinens aromatiske kompleksitet. Soleksponering kombineret med den kølige brise fra dalen muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket fremmer koncentrationen af aromaer og finessen i tanninerne. Hvert parcel dyrkes med omhu og respekt for miljøet og biodiversiteten.

Ejer og historie

Familien Henschke, som har ejet godset siden grundlæggelsen, udstråler en passion og et engagement i kvalitetsvinproduktion. Stephen Henschke, femtegenerations vinmager, viderefører familietraditionen med en innovativ vision. Hans kone, Prue Henschke, bringer sin videnskabelige ekspertise og kærlighed til naturen til vingårdens drift. Sammen sikrer de bevarelsen af godsets kulturarv, samtidig med at de udforsker nye måder at forbedre vinkvaliteten og fremme bæredygtige metoder.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen af Cyril Henschke Cabernet Sauvignon udføres med omhyggelig omhu med det formål at bevare frugtens integritet og bedst muligt udtrykke terroirens potentiale. Druerne håndhøstes, sorteres grundigt og afstilkes, inden de knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke med forlænget maceration for at udvinde tanniner og aromaer. Lagringen fortsætter i franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en længere periode, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet. Før aftapning filtreres vinen let for at bevare sin renhed og elegance.

Henschke

Opdage Henschke

Teamets mening

En australsk Cabernet Sauvignon med sjælden dybde og elegance, en vin til lagring, der vil belønne din tålmodighed.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2018 à 2033

Vinprofil

  • Kompleks
  • Frugtagtig
  • Indrammet