95 WA
Penfolds - Grange 2020 - Southern Australia
  • Gratis levering 🚚

Penfolds - Grange 2020 - Southern Australia

Australie • Southern Australia • Rød

5.509,00 kr
5.509,00 kr
5.509,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Penfolds Grange 2020, fra regionen Sydlige AustralienDenne vin afspejler den vindyrkningsmæssige ekspertise, som vingården kendetegner. Med 97% Syrah og 3% Cabernet Sauvignon afslører denne rødvin en aromatisk kompleksitet og enestående kraft. Penfolds, grundlagt i 1844, er anerkendt for sin innovative tilgang, der kombinerer tradition og modernitet. 

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 95/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og mørk, med lilla refleksioner.
Næse: En fortryllende buket af sorte frugter, mørk chokolade og krydderier.
Mund: Rig og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og dejlig syre; noter af brombær og sort peber dominerer, efterfulgt af et strejf af vanilje.
Endelig: Lang og dvælende, efterlader et varmt og krydret minde.

Mad & vin parringer

Ideel til urtestegt lam eller vildtretter, den fremhæver også en moden ost.
Producent

Producent

Penfolds-vingården spænder over flere regioner i det sydlige Australien og nyder godt af et middelhavsklima, der er ideelt til dyrkning af Syrah og Cabernet Sauvignon. De varierede jordbunde, der spænder fra ler til silt, giver hver druesort mulighed for fuldt ud at udtrykke sin unikke karakter. Vinstokkene, der ofte er gamle, modtager omhyggelig pleje, hvilket resulterer i kontrollerede udbytter og enestående kvalitet. Mangfoldigheden i terroirerne bidrager til vinenes kompleksitet, hvor hver årgang afspejler hævdvunden ekspertise og en passion for vinfremstilling.

Ejer og historie

I dag er Penfolds en del af Treasury Wine Estates-gruppen, men dens ånd forbliver tro mod dens rødder. Det nuværende team, der består af passionerede vinproducenter og erfarne vinkældermestre, viderefører arven efter Christopher Penfold. Under deres vejledning fortsætter godset med at udforske nye teknikker og terroirs, samtidig med at de respekterer de traditioner, der har gjort det berømt. Denne fusion af innovation og respekt for arv gør det muligt for Penfolds at forblive i spidsen for vinfremstilling og producere vine, der fortæller en historie og berører vinelskernes hjerter.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Penfolds Grange 2020 er omhyggelig og blander tradition og innovation. De omhyggeligt udvalgte druer gæres i åbne kar, hvilket muliggør optimal udvinding af aromaer og tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 12 måneder. Denne lagring på egetræsfade bidrager til integrationen af smagsnuancer og vinens kompleksitet, samtidig med at den giver noter af vanilje og krydderi. Den endelige blanding afspejler Penfolds' kunstneriske evner og skaber en harmonisk og kraftfuld vin, et sandt symbol på Australien.

Penfolds

Opdage Penfolds

Teamets mening

Med bemærkelsesværdig intensitet kombinerer denne Grange kraft og præcision og afslører en strålende sort frugt, ædle krydderier og en struktur af sjælden ædelhed.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2030 à 2045

Vinprofil

  • Kompleks
  • tømmerramme
  • krydret